陳艷梅，女，副教授，碩士生導師，生於 1977年4月，江蘇徐州人。1997年9月考入江蘇師範大學（原徐州師範大學）系🌄，2001年6月畢業並獲教育專業學士學位🐲，於次年考入武漢球友会研究生部👩🏼‍🎤，主修運動人體科學✌🏼，運動生物化學方向✋🏻，於2011年畢業於華南師範大學，獲理學博士學位，研究方向為運動免疫與健康。

目前主要承擔本科和碩士研究生的教學，教授的主要的課程為《運動生物化學》，《運動營養學》，《運動選材學》🙎‍♀️，《經濟學》和《測量與評價》。

碩士研究生實習期間在廣東省競技運動隊擔任運動訓練負荷監控，運動員身體機能的檢測與評定，擔任廣東省擊劍運動員比賽期間的體能監控😵‍💫。博士研究期間，設計大鼠運動訓練模型🧴，研究對患有慢性病老鼠的運動、營養、激光的幹預以及對疾病的改善作用🤶🏼。

近年來曾經在《中國科技》👩🏿‍🌾、《學刊》、《球友会体育學報》發表論文數篇，目前主要的研究方向為運動🫶🏻🧙🏽、營養🫷🏿🐭、飲食對維護身體健康🚶🏻‍♀️、預防和改善慢性病中的作用。